Ensalada de brócoli con manzana / Broccoli apple salad.

Hoy te comparto una ensalada fácil y nutritiva, que podemos hacer con un procesador, una thermomix o a mano. Esta receta da oportunidad de crear muchas variantes. Podemos usar brócoli o coliflor, podemos usar nueces, almendras, pistaches, cacahuates, piñones o nueces de Castilla o de la India, por lo que la receta es muy versátil…