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Chef Luis Jiménez
Pero querías ser chef
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Agricultura sustentable en México

Cultura de cocinaBy Chef Luis Jimenezdiciembre 28, 2018Leave a comment

Tuve la fortuna de conocer esta increíble granja orgánica, se llama @acuiculturadeldesierto y está en el valle de Guadalupe en Baja California.

Pechugas de pollo con tocino y romero.

Cocinando con LuisBy Chef Luis Jimenezabril 17, 2018Leave a comment

Mis queridos brieffers, lectores y estudihambres… hoy resolvemos el mundo con seis ingredientes…

El consejo sobre vinos de Karol Manjarrez en el podcast!

Sin catalogar, VinosBy Chef Luis Jimenezabril 10, 2018Leave a comment

Karol nuestra sommelier invitada nos comparte una perspectiva femenina en esto de aprender sobre vinos…

El chef Fernand Point en el podcast!

Cocineros en la HistoriaBy Luis Jimenezdiciembre 13, 2017Leave a comment

FERNAND POINT (1897-1955) Sin duda, uno de mis personajes favoritos de la gastronomía, y uno al que le tengo un cariño entrañable.

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