Agricultura sustentable en México
Tuve la fortuna de conocer esta increíble granja orgánica, se llama @acuiculturadeldesierto y está en el valle de Guadalupe en Baja California.
Pechugas de pollo con tocino y romero.
Mis queridos brieffers, lectores y estudihambres… hoy resolvemos el mundo con seis ingredientes…
El consejo sobre vinos de Karol Manjarrez en el podcast!
Karol nuestra sommelier invitada nos comparte una perspectiva femenina en esto de aprender sobre vinos…
El chef Fernand Point en el podcast!
FERNAND POINT (1897-1955) Sin duda, uno de mis personajes favoritos de la gastronomía, y uno al que le tengo un cariño entrañable.