Hoy te comparto una ensalada fácil y nutritiva, que podemos hacer con un procesador, una thermomix o a mano. Esta receta da oportunidad de crear muchas variantes. Podemos usar brócoli o coliflor, podemos usar nueces, almendras, pistaches, cacahuates, piñones o nueces de Castilla o de la India, por lo que la receta es muy versátil…
Afilar… una de las habilidades más básicas de un cocinero… que lamentablemente pocos dominan bien, y aún menos la entienden en profundidad.
Así es mis queridos estudihambres, hoy vamos a hacer pan. Fácil, rápido, sin amasar y con sólo seis ingredientes!
Hoy tenemos cómo invitados a mis amigos de “Hipervinos” Paulina Jarero y Alex Vergara, quienes nos van a hablar del chardonnay.
Karol nuestra sommelier invitada nos comparte una perspectiva femenina en esto de aprender sobre vinos…
Un grande que será extrañado pero jamás olvidado.
Así es amigos, hoy la plática es de huevos.
Así es amigos, una vez más estuve cómo jurado en un gran evento… y aquí les presento la crónica.
Hoy hablamos del Barolo en: “De vinos, licores y otros demonios”!.
Fácil, rápido , bueno y muy Romano…pasta “Caccio e Pepe” en el rincón del estudihambre.
