Afilándo tu cuchillo usando el truco del marcador o “Sharpie”.
Afilar… una de las habilidades más básicas de un cocinero… que lamentablemente pocos dominan bien, y aún menos la entienden en profundidad.
Bollo de papa… la receta.
No soy panadero… y creo que nunca lo seré, el pan me encanta, pero me inspira un respeto enorme y lo considero un arte