Y te preguntarás: ¿Qué hace el chef Luis Jiménez o en qué me puede ayudar? Así que te voy a platicar un poco el abanico de servicios que manejo:
1) Conferencista:
Si tienes una escuela de turismo, gastronomía o eres directivo o docente de la carrera, con gusto te ofrezco mis servicios como conferencista.
Mis conferencias tienen una duración de entre una hora o una hora y media y en ella puedo tocar varios tópicos, pero generalmente se me solicita que haga una especie de plática motivacional para los alumnos en donde les invite a continuar con sus estudios y les de tips y consejos para su desempeño en la vida profesional, se trata de una conferencia que he impartido docenas de veces y que generalmente deja a los alumnos muy contentos y motivados, les dedico entre media hora y cuarenta y cinco minutos para preguntas y respuestas y además después de la conferencia les ofrezco firmar los libros de mi autoría.
Libros que generalmente llevo para la venta tras haber impartido la conferencia.
Si tienes interés en que comparta en tu festival gastronómico, graduación, simposio o evento cultural, por favor envíame un correo a chef.luisjimenez@gmail.com y con gusto hacemos un plan a la medida de tus necesidades.
2) Mentoría personalizada uno a uno.
Muchas veces tenemos dudas respecto a que hacer o cómo llevar nuestras carreras. ¿Te has preguntado si esta profesión es para ti?,
¿Qué hacer para que tu carrera sea más próspera?,
¿Qué hacer ante las disyuntivas que nuestra profesión nos pone al frente?,
¿Has entrado en crisis de falta de creatividad?,
¿No sabes qué hacer ante un nuevo reto profesional?,
¿Te sientes estancado?, ¿No sabes como salir de esa zona de confort?.
Con todo gusto te puedo ayudar, tengo un programa en el que podemos tener un espacio uno a uno donde con base en mi experiencia te puedo aconsejar con la finalidad de que superes esos baches que aparecen constantemente en nuestras carreras, y te lo digo desde la experiencia, no olvides que tengo 30 años adentro de la cocina profesional y que muy posiblemente todo eso que te está pasando a ti, a mi ya me pasó muchas veces, y es por ello que me atrevo a compartir contigo este espacio dedicado a apoyarte.
3) Asesor gastronómico:
¿Tienes un proyecto de restaurante, cafetería, “cocina fantasma” o el proyecto de algún alimento procesado o empacado?. Con mucho gusto podemos hacer un plan a tu medida, si tu negocio es de alimentos y/o bebidas, de seguro te puedo ayudar.
Como asesor puedo diseñar un menú para tu proyecto, te puedo apoyar en el diseño de tu cocina y espacios, elaboración de recetarios y estudios de costos, y te puedo apoyar con la contratación y capacitación de tu personal.
Como asesor cuento con amplia experiencia en México, Estados Unidos, Guatemala, y Dubai.
El abanico de servicios que ofrezco es muy amplio en este rubro, y como te platico, es muy flexible también, por lo que si deseas contratar mis servicios, podemos platicar para hacer un plan a tu medida, se trata de un modelo de negocios con tantas variables, que lo mejor es que nos demos cita de manera virtual o telefónica para poder atender tus necesidades de forma personal, es mejor que entremos en contacto.
4) Fotografía y Videografía Gastronómica:
Cuento con un estudio fotográfico especializado en alimentos y bebidas principalmente, y esto comenzó hace muchos años con la finalidad de captar las imágenes de mis propias creaciones, pero con el tiempo mi experiencia fue creciendo y fui comprando equipos profesionales y así, ya desde hace mas de 10 años he sido contratado por varios restaurantes, bares y cafeterías en México, EU y Dubai para generarles contenido para sus menues y redes sociales. Mi página web como fotógrafo es www.Luisjimenezfotografia.com y ahí puedes ver algo de mi trabajo y obtener una cotización.
