Crostini…en el rincón del estudi-hambre.
¿Poco tiempo, poco presupuesto, poco espacio?…no hay problema!. Crostini al rescate.
Sandwich de queso en el rincón del estudi-hambre.
Pocas cosas son tan sencillas y tan reconfortantes cómo un sandwich de queso o “cheese sandwich”.
Podcast la receta fácil: Salmorejo!.
El rincón del estudihambre es un espacio que creamos en una charla casual con un par de buenos amigos, y lo hicimos cuando recordamos nuestra vida estudiantil
Cocinando una vaca entera.
Una vez mas, fui invitado por Javier Cruz al festival gastronómico Mitotl en las mañanitas Cuernavaca, en esta ocasión, no como chef, sino como autor, por lo que pude disfrutar del evento sin los afanes de la cocina. Esto me llevo a conocer al chef Dante Ferrero, un Argentino radicado en México ya desde hace…