Karol nuestra sommelier invitada nos comparte una perspectiva femenina en esto de aprender sobre vinos…
Así es mis queridos lectores y brieffers, hoy toca hablar de vinos y nuestra invitada de honor, la sommelier Karol Manjarrez nos va a compartir sus tips, y además nos va a platicar cómo comenzó a aficionarse al vino, y su transición de aficionada a profesional en la materia.
*Relájate y disfruta!! Nunca nadie nació con experiencia en ningún tema.
*Inicia por vinos jóvenes y ligeros. Muchos de estos son mas fáciles de identificar por su tapon screw cup. (Tapa rosca)
*Si quieres iniciar a una persona con los tintos podrás ir de menos a mas ejemplo, algún Lambrusco vino frizzante Italiano (método de elaboración diferente de los vinos tintos) hecho de la uva del mismo nombre. O un vino rosado ligero como un white zinfandel.
El común denominador es que las personas que inician en el mundo del vino por lo general buscan algo ligero con notas frutales marcadas y muy aromáticos. Por lo general no buscan vinos secos sino mas bien abocados (con un toque de dulzor).
El consejo es que si vas iniciando no te sientas con limitaciones de probar ni pedir consejo.
Puedes probar con vinos ligeros hasta que tu gusto y sentidos vayan valorando cada una de las características de los vinos con mas cuerpo.
El consejo de tu sommelier Karol Manjarrez
Con ustedes Karol!
Así es mis queridos lectores y brieffers, esas fueron las palabras textuales de Karol y ahora lo único que falta es que le hagas caso, así que abandónalo todo y ve por tu botella para comenzar las prácticas que esto de los vinos se aprende mejor bebiéndolos.
Vale la pena comprar tus copas para que experimentes lo que nuestra sommelier nos explica y lo compruebes por ti mismo, ya ves que hay excelentes copas que no cuestan mucho, pero al final, y ella misma nos lo dice: hay que preocuparse más por disfrutar de el vino en buena compañía.
Y ya sabes que si quieres que Karol dirija una cena maridaje para ti o que les de un pequeño curso práctico, solo hace falta que la contactes en sus redes sociales.
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Instagram: karolmanjarrez
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