Trofeo Thierry Blouet 2017

Tuve el enorme privilegio de ser invitado como parte del jurado del trofeo Thierry Blouet en su edición 2017, Thierry ha sido un maestro para cientos de grandes cocineros de la actualidad, y además un gran promotor de nuestra gastronomía. Su trabajo es invaluable para la escena culinaria Mexicana, y además es fuente de inspiración para…