Carta abierta del chef Mendez en el podcast
Si nunca has trabajado en una cocina profesional, tal vez no sepas que es una vía dura, muy dura.
La uva Cabernet Sauvignon en el podcast.
Sin duda una de las uvas favoritas del mundo. Escucha el por qué en: De vinos, licores y otros demonios.
¿Que es el vino?…en el Podcast.
¿Que es el vino? nuestro tema de hoy en el podcast “De vinos, licores y otros demonios…”
Sandwich de queso en el rincón del estudi-hambre.
Pocas cosas son tan sencillas y tan reconfortantes cómo un sandwich de queso o “cheese sandwich”.
El chef Fernand Point en el podcast!
FERNAND POINT (1897-1955) Sin duda, uno de mis personajes favoritos de la gastronomía, y uno al que le tengo un cariño entrañable.
Entre cocineros hablamos…el podcast!
Así es amigos, el podcast de hoy se titula “…Y entre cocineros hablamos.”
La uva tempranillo…en el podcast!
Así es, hoy nos tocó tener invitado de lujo nuevamente, el mismísimo Alejandro Espinosa
¿Sabías que…? Auguste Escoffier. El podcast!
Hay mucha información y muy buena en la red, así que lo que te voy a dejar son tan solo unas notas breves de este gran personaje
Podcast la receta fácil: Salmorejo!.
El rincón del estudihambre es un espacio que creamos en una charla casual con un par de buenos amigos, y lo hicimos cuando recordamos nuestra vida estudiantil
¿Cómo iniciarse en el mundo de los vinos?…el podcast!
Así es amigos, en nuestro podcast “De vinos, licores y otros demonios…” mi buen amigo y excelente colega, el chef y Sommelier Alejandro Espinosa,